Sector gastronómico de fiesta en El Conquistador

Sector gastronómico de fiesta en El Conquistador con el primer Festival de la Parrilla y la garnacha  

Representantes del sector gastronómico de Yucatán y otros estados del país realizaron con gran éxito el primer Festival de la Parrilla y la Garnacha.

Además de la muestra gastronómica, uno de los principales atractivos de este Festival es sin duda la iluminación de las cinco casitas gemelas ubicadas en el estacionamiento del hotel El Conquistador, mismas que son consideradas un icono de la ciudad.

En un ambiente de fiesta amenizada por el Dj Mekech Studios con Fabián Ravell, los comensales que se dieron cita desde las 2 de la tarde hasta las 11 de la noche disfrutaron de la música electrónica y la explosión de sabores ofrecida por los 35 expositores participantes.  

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Hoy domingo se llevará a cabo el segundo día del Festival de la Parrilla y la Garnacha, por lo que puede aprovechar a disfrutar de las delicias gastronómicas.  

El presidente de “Con Sabor a Yucatán”, y organizador del evento, Alberto Lavalle señaló que el evento considera de manera general a la comida popular mexicana, que incluye pambazos, polcanes, salbutes, panuchos, tamales y tacos de diversos guisados.

Vale la pena destacar que esta oferta gastronómica se realiza con apoyo del Consejo Empresarial Turístico de Yucatán, que preside Jorge Carrillo Sáenz, quien destacó la variedad de comida como garnachas chilangas, pambazos de mole, guajolotas, chorizo verde y rojo, además de tamales estilo México, barbacoa, birria, queso, birria y birria ramen.

Otra variedad de barbacoa que usted podrá disfrutar en el estacionamiento del Hotel Conquistador del que es director general Carrillo Sáenz, es la “barbaquiña”, que es una  barbacoa de picaña a la cerveza, carne al pastor, carne árabe  al carbón, costillas a la BBQ y  al tamarindo.

El evento tendrá causa social, la directora de “Con Sabor a Yucatán”, la chef Elizabeth Alejandra Hurtado, señaló que los ingresos que se obtengan se destinarán a la Asociación Elda Peniche que atiende a niños con problemas auditivos, y también a la Escuela Domingo Canto.

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