Disfruta del Día de Muertos en Bistro Mérida

Disfruta del Día de Muertos en Bistro Mérida; descubre la nueva zona Pet Frendly

En un ambiente totalmente terrorífico que refleja la creatividad y el talento de sus diseñadores, Bistro Mérida te invita a descubrir su nueva zona Pet Frendly en donde podrás dejar a tu mascota mientras disfrutas de la alta cocina de sus chefs propietarios.

La innovación, diseño y creatividad en la decoración con temática del Día de Muertos, se suma a la elaboración de platillos y bebidas que le harán disfrutar de una experiencia gastronómica con frappés y capuchinos con diseño personalizados, así como de omelettes de cochinita pibil, lechón y recado negro.

La empresaria y administradora de empresas, María Paola Sánchez Herrera y sus hijos María José y Juan Pablo, están marcando tendencia en la gastronomía yucateca al ofrecer en Bistró Mérida, una experiencia gastronómica que se complementa con la decoración.

Por si fuera poco, el restaurante Bistro Mérida, ubicado en el fraccionamiento La Castellana, cerca de Plaza Harbor en Francisco de Montejo, cuenta con zona Kids para que sus hijos disfruten al máximo de películas infantiles y juegos lúdicos en un ambiente especial y “espacial” mientras usted disfruta de la amplia variedad que ofrece su menú.

Conscientes de que sus mascotas forman parte de su familia, Bistro Mérida también es Pet Frendly para que nadie se quede en casa.

Tu mascota ya cuenta con un espacio especialmente diseñado en donde incluso encontrará juguetes para pasar un rato muy divertido mientras tú disfrutas el desayuno con tus amigos o la familia.

El éxito en la gastronomía es la experiencia que se genera en el consumidor, ya que es la esencia de tu negocio ¿piensas que has dejado una experiencia en los comensales?

Sí. Porque somos muy estrictos y cuidadosos en cuanto a sacar los platillos y hacerlos de la manera más delicada posible, partimos de una pregunta básica: ¿Cómo te gustaría que te sirvieran la comida?, pues así es como tratamos a los comensales.

¿Cuál es la carta fuerte de tu menú?

En cuanto al menú hay dos platillos que me heredó mi papá,  uno es el omelette de cochinita, después el de Lechón y también el de relleno negro. Mis papás lo preparaban cuando teníamos el restaurante en la Ciudad de México, ahora lo hacemos aquí.

Pero también como carta fuerte tenemos los Paninis, que se hacen aquí. Son “salvajes”, el de pierna va acompañado de una mermelada de piña con habanero que se prepara dándole un toque especial.

Solo tenemos desayuno y brunch. Los desayunos vienen en paquete: incluyen jugo, fruta, café o té y lo que solicites de platillo como huevos motuleños, al albañil, chilaquiles, que se pueden pedir con arrachera, o carne de cerdo, con cochinita, lechón o pollo, en todos está incluido, con huevos naturales o solos.

Los lunes descansamos, pero nos dedicamos a la limpieza y fumigación de todas las áreas; tenemos un control totalmente absoluto. Nuestra cocina es impecable, por educación, limpieza y salubridad.

¿Cuál es la ubicación de Bistro Mérida?

Nos encontramos en la calle 34 esquina, entre 39A y 39B2, Fraccionamiento La Castellana, CP 97203 en Mérida, Yucatán, México.

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