Los platillos yucatecos y sus fusiones, atractivos para captar turismo: Federación Gastronómica de Yucatán

Los platillos yucatecos y sus fusiones, atractivos para captar turismo: Federación Gastronómica de Yucatán; presente en el Yucatán Travel Mart 2023.

Como parte de las acciones de promoción de la identidad, experiencias y gastronomía yucateca, la Federación Gastronómica de Yucatán participó en el Yucatán Travel Mart 2023 de la diferentes citas de negocios representando a las 6 regiones turísticas del estado, por ser la cocina yucateca uno de los principales atractivos para el turismo nacional e internacional.

En el marco de este importante evento para el sector restaurantero, el presidente de la Federación Gastronómica de Yucatán, Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, resaltó que en este encuentro entre compradores y expositores, los restaurantes de cocina yucateca, cocineras tradiciones y otras propuestas de experiencias del sector forman parte de la oferta turística del estado que se promueve en México y en el mundo.

Mediante citas de negocios preestablecidas uno a uno entre compradores y expositores yucatecos.

El vice presidente de la Federación Gastronómica de Yucatán y delegado de Acanceh, Frank Sosa Candila indicó que, desde el fin de semana pasado, Yucatán ha estado recibiendo a representantes de diversas agencias de viajes nacionales e internacionales para participar en diversas actividades del Yucatán Travel Mart, como recorridos por los principales sitios de interés del territorio yucateco.

Este este evento, dijo, se atraen a muchos compradores y agencias que hicieron citas de negocio y “famtrips” con el objetivo de conocer los atractivos y la gastronomía que Yucatán tiene en su catálogo de destinos y servicios.

La gastronomía, puntualizó, es uno de los 3 factores que impulsa la llegada de visitantes a Yucatán, y en este caso nos hemos dado a la tarea de preparar la información completa del sector en la entidad, donde se ubican los negocios y cuál es el platillo representativo de cada región turística de nuestro estado.

“Hoy podemos decir, guardadas las proporciones, que estamos participando en un evento similar a un tianguis turístico, donde el principal objetivo es vender el destino Yucatán, lo cual será a través de más de 13 expositores, empresas yucatecas de seis regiones turísticas, que tendrán arriba de 3 mil 500 citas de negocios”, detalló.

Aguirre Aguilar anotó que esta es la tercera edición de ese importante evento B2B, donde participan más de 126 agencias de viajes de 15 países, que tendrán la oportunidad de conocer y descubrir Yucatán en 10 grandes viajes de familiarización.

Destacó que este no es el único evento de este tipo que se realiza en Yucatán, pues terminando el Yucatán Travel Mart inicia el top 100 de Aeroméxico con sus 100 agencias más productivas, lo cual es el resultado del esfuerzo entre gobierno e iniciativa privada alcanzar una mayor exposición del destino Yucatán.

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